Salsiccia piccante

Prezzo al Kg € 20,00
La salsiccia piccante calabrese è uno squisito insaccato da consumare stagionato, e grazie anche al peperoncino rosso, assume il sapore tipico dei salumi di calabria. La salsiccia piccante è uno dei salumi tipici calabresi da gustare affettato. Viene preparata con carne magra di spalla e pancetta di maiale tagliata a pezzetti. L’impasto viene completato con una speciale miscela di sale, spezie e un buon vino rosso. Viene insaccata in budello naturale e stagionata per 40 giorni in locali areati.

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