Nduja

Prezzo al Kg € 15,00
La Nduja è uno dei salumi calabresi più rinomato, si gusta spalmata su crostini di pane tostato o come condimento per primi piatti. La nostra nduja viene preparata con il guanciale di maiale. La carne, tagliata a tocchetti, viene impastata con sale, pepe e vino rosso, poi macinata con stampo sottile e insaccata in budello naturale. Prima della stagionatura di 30/40 giorni la nduja viene affumicata con legno di ulivo. Questa esclusiva nduja calabrese è nota in tutto il mondo per il suo gusto forte e l’irresistibile morbidezza. Una volta aperta può essere conservata in frigo per molto tempo.

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